Tjejerna bakar!
Moas vän Emma har sovit över hos oss inatt. Igår kväll runt halv elva ville de baka något smarrigt och frågade om de fick göra rullrån. Visst, det får ni gärna göra - imorgon! Sagt och gjort idag blev det bakning. Rullrån är ju lite knepigt att få till och jag har själv testat ett flertal gånger med varierande reslutat. De är lätt att bränna samtidigt som de ibland blir lite dåligt gräddade. Ibland blir de mjuka och sega istället för frasigt härliga. Jag visade brudarna genom att göra två stycken och sen fixade de resten galant!
Och resultatet??? Frasiga perfekt gräddade och supergoda! Själva var de så nöjda att de började fundera på att starta ett fik tillsammans!
Dagen till ära provade vi ett nytt recept som jag fått av min goa granne Siw Blom. Det var jättelätt och resultatet super så här kommer det för dig som vill prova:
Rullrån
1 1/2 dl smält smör
1 1/2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
3 dl vatten
Smält smör och rör ner sockret. Sikta ner mjölet, lite i taget, varvat med vattnet. Låt gärna smeten dra 10-15 minuter. (Om den blir för lös så rör ner ytterligare 1-2 msk vetemjöl) Smörj järnet första gången. Har du ett elektriskt järn så ska rånen gräddas ca 1 minut. Rulla upp på en rundstav av något slag. Själv använde vi mittendelen till en ljusstake!
Här kommer bilder på deras rullråns-tillverkning:
Kommentarer
Postat av: Moa
Dom vart super duper goda...
Men bilden på mig när jag åt var ju nice!
Trackback
